您當(dāng)前的位置：首頁(yè)>>新聞中心 新聞中心
米粉機(jī)廠家教您如何鑒別米粉的質(zhì)量
發(fā)布時(shí)間:2018-11-09 丨 閱讀次數(shù):
旭眾米粉機(jī)廠家多功能米粉機(jī)，以高品質(zhì)、高服務(wù)、米粉機(jī)價(jià)格合理而被客戶認(rèn)可，日前，旭眾米粉機(jī)已經(jīng)遠(yuǎn)銷泰國(guó)、韓國(guó)、越南、柬埔寨等東南亞及歐盟地區(qū)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。
米粉又名米粉條，它是用特等米或加工精度高的米為原料，經(jīng)過(guò)洗米、浸泡、磨漿、攪拌、蒸粉、壓條、干燥等一系列工序加工制成的米制品。 在市場(chǎng)上選購(gòu)米粉時(shí)，其質(zhì)量的鑒別有以下幾個(gè)方面：
1、色澤：潔白如玉，有光亮和透明度的，質(zhì)量最好，無(wú)光澤，色淺白的質(zhì)量差。
2、狀態(tài)：組織純潔，質(zhì)地干燥，片形均勻、平直、松散，無(wú)結(jié)疤，無(wú)并條的，質(zhì)量最好，反之，質(zhì)量差。
3、氣味：無(wú)霉味，無(wú)酸味，無(wú)異味，具有米粉本身新鮮味的質(zhì)量最好，反之，質(zhì)量差。如果有霉味和酸敗味重，不得食用。
4、加熱：煮熟后不糊湯、不粘條，不斷條，質(zhì)量最好，這種米粉吃起來(lái)有韌性，清香爽口，色、香、味、形俱佳，反之，質(zhì)量次。
評(píng)論(0)